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お店をもっと知ってもらいたくて、広告を増やすか、新商品を作るか、値段を変えるか。候補はあるのに、どれから始めたらいいか決まらない。
そこへSWOT分析の表を開いたら、今度は強みの欄で止まった。
うちの強み、何だろう。丁寧？でも、それはほかのお店も言うよね。
そういうときは、いい言葉で四つの欄を埋めようとするより、お店で確かめられることを一つずつ置いてみよう。分析のために立派な店へ見せる必要はないよ。
今回は、小さな花屋が「夕方に受け取る花束の予約」を考えている、という仮の例で進めるね。実在店の調査や成功事例ではなく、分類と施策のつなぎ方を練習するための設定だよ。
表を埋めたあと、何を確かめ、何を試すか。そこまで一緒に進めよう！
四つの欄の前に、何について判断したいか決めよう
最初の一行は、店の長所よりも、今回の問いにしよう。
たとえば、夕方の花束受け取りを予約で増やすか。この問いを書いてから、店のことと外の動きを分けていくよ。
中小機構のSWOT分析の解説では、内部環境のプラス・マイナスを強み・弱み、外部環境のプラス・マイナスを機会・脅威として整理する。クロス分析では、内部と外部を組み合わせ、戦略の方向を考える方法が示されているよ。
ここで大切なのは、四つの欄へ書けば自動的に答えが出る、という道具ではないこと。何を判断したいかによって、調べることも選ぶ材料も変わるんだ。
店全体の将来を考えるのか、来月の花束予約を考えるのか。両方を一枚で全部解決しようとすると、話が広がりすぎる。最初は、判断したいテーマを一つにしてみよう。
紙の上に、問いと対象期間を書いてみて。期間は自分の店の予定に合わせて決める。店の状況が変われば、同じ問いでも材料が変わるからね。
今回は仮に、夕方の受け取り予約を試すための準備、と置く。近隣全体の花の需要を知っている設定にはしないよ。
その横に、分かっていることと、まだ確かめたいことを分ける場所を作っておこう。
たとえば、店は予約を受け付けている。でも、夕方に受け取る予約がどのくらいあるかは、記録を集めないと分からない。この二つは別の状態だね。
予約を受け付ける仕組みがある、と書くことはできても、夕方の予約需要が強い、と同じ勢いで書くのは早い。思いついたことをすぐ結論にしないための余白を残そう。
お店の良さを説明する文と、分析の材料も少し違う。お客様へ伝える案内では短い言葉を選ぶことがあるけれど、分析では、その言葉の根拠を見たいんだ。
「丁寧」という言葉を残すなら、何をどうしているのか。注文の確認なのか、持ち運びへの配慮なのか、用途に合わせる作業なのか。ここから具体的にしていこう。
誰かと一緒に表を作る場合は、先に今回の問いを共有すると話を戻しやすい。店のあらゆる問題を出す場になりそうなら、夕方予約に関係するかを見て、別の課題は別紙へ残そう。
出た意見を消す必要はないけれど、今日の判断に全部を入れる必要もない。材料を集める範囲を決めると、小さい店でも一枚を作り始められるよ。
強み・弱みは、店の行動や記録へ戻して書こう
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まずは、自分の店の中にあること。ここでは仮の材料を三つ置くね。
用途を聞いて花束を用意する手順がある。受け取り時刻を伝えてもらえる。夕方は接客と花束作りが重なることがある。
それぞれ、仮の店の設定だよ。あなたのお店でも同じとは限らないし、これを丸ごと表へ写して完成にはしないでね。
最初の「用途を聞く手順」は、夕方受け取りの予約を考えるときの強み候補になる。事前に用途を確認できるなら、来店してから全て聞く以外の進め方を考えられるから。
でも、手順があるだけで競合より優れていると断定はできない。実際にその確認が行われているか、お客様にとって何が助かるかも確かめたい。
店側が大事にしていることと、お客様が選んだ理由は同じとは限らないんだ。使う場面が分かれば、その花束を持って帰る人の都合も考えやすくなるね。
強み候補の隣へ、見られる記録を書こう。注文の確認項目、受け取りの記録、作業の手順など、店の中で確かめられるものから始める。
弱み候補の「夕方に作業が重なる」も、忙しいという感想だけで終わらせない。何の作業が重なり、どこで待ちが生まれるのかを分けよう。
花を選ぶ作業が止まるのか。注文内容を聞き直すのか。受け取りの人が来たときに、まだ準備が終わっていないのか。違いによって、次の対策が変わるよ。
一人しかいないから弱い、だけでは、次に何をするか考えにくい。人を増やせるかは別の判断として、今ある人数で受けられる量や時間帯を確認することもできる。
弱みを書くのは、働いている人を責めるためではない。予約を増やす前に、どこで止まりそうかを見ておくためだよ。
強みと弱みが同じ材料から出ることもある。用途ごとに細かく相談に乗る手順は、選ぶ人の助けになる一方、作業時間が長くなる場面があるかもしれない。
だから、相談を全部減らせば解決、と飛ばないでね。事前に確認できることと、店で相談したいことを分ける案がある。
表の文を、誰が見ても同じ場面を想像できる形に直してみよう。「接客が丁寧」より「用途と受け取り時刻を注文時に確認する手順がある」。その文なら、実際の手順と照合しやすい。
ただし、書き換えた文もまだ候補。すべての注文で行っているのか、一部だけなのかが分かったら、その範囲も追記しよう。自分の店を良く見せるために、例外を無かったことにはしないでおきたいね。
機会・脅威は、お店の願いと分けて確かめよう
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次は、店の外の材料。
夕方の受け取り予約が増えてほしい、という願いは、それだけでは機会の根拠にならないよ。そうなるかもしれない、と考える材料を確かめたい。
仮に、近隣の施設で行事が予定され、花束を渡す場面がありそうだと考えたとする。ここでは、行事の予定と、花束の需要は別に分けよう。
公式案内で行事の日程を確認できることと、その参加者が自店で花束を買うことは同じではない。日程は確認済み、花束の需要は未確認、というように置けるね。
近くにイベントがある。だから花束が売れる！
この間に、もう少し確認したいことがあるんだ。持ち込みが想定される行事なのか、渡す相手や場面があるのか、来店できる時刻なのか。自店へつながる道筋を考えよう。
競合店の案内も、見たままの範囲で記録する。予約受け取りを案内しているなら、そのページと確認日を残す。そこから、競合の売上が大きい、注文が多い、と未確認の数字を付けないでね。
ここでは、近くの店が夕方の予約受け取りを新たに案内した、と仮に置く。それが確認できたなら、自店より受け取りやすい条件を選ぶ人がいる可能性を、脅威候補として考えられる。でも、自店の予約が減るかは別途確認したい。条件が似ているのか、利用する時間帯が重なるのかまで見よう。
脅威候補として考える場合も、競合があるというだけで全部を悪い材料にしない。その変化が、今回の夕方予約へどう影響しそうかを考える。
自店で受け取りやすい時間を求める人がいても、自店ではその時刻に対応できないなら、内部の課題もある。外部の需要と、店が対応できる条件を別々に書くと混ざりにくいよ。
分からない欄は、無理に言葉で埋めず、調べる問いを置いておこう。
たとえば、最近の予約は何時の受け取りが多いか。断った注文はどんな条件だったか。近隣の行事の予定は公式案内で確認できるか。
お客様へ確認する場合も、予約を増やしたいという店の期待を押しつける質問にしない。実際に買った場面や、受け取りで困ったことを聞けるなら、店が想像する需要と区別しやすいね。
調べる材料には確認日を付けておこう。現在の案内と、何年も前の紹介記事では、同じようには扱えない。誰かの記憶だけなら、その状態も残す。
仮の花屋の表なら、機会候補は「近隣行事に伴う花束購入の可能性」、未確認事項は「受け取り時間と需要」。確定した売上機会ではなく、確認してから判断する候補だよ。
外部の変化は、いつでも全ての店に有利とは限らない。同じ行事でも、営業日や扱う商品が合わなければ、今回の予約施策にはつながらないかもしれない。
この店、このテーマにどう関わるか。そこまで言葉を足すと、世の中の話を並べただけの表から、自店の判断に使う表へ近づくね。
クロス分析は、四つ全部を実行する指示ではないよ
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材料を分けたら、組み合わせて案を作ろう。
今回の仮の店なら、強み候補の事前確認手順と、機会候補の行事に伴う需要を組み合わせる。そこから、用途と受け取り時刻を先に伝えてもらう予約案内、という案が出せる。
ただし、需要はまだ未確認。すぐに大きな広告を出す結論にはしない。まず予定を確かめ、今の受付方法で試せるかを考えよう。
弱み候補の作業の重なりと、機会候補を組み合わせたら、時間帯ごとの受付量を決める、注文確認を事前に行う、といった案を考えられる。
どの数を受けられるかは、この仮の例からは決められないよ。実際の作業時間、人数、ほかの注文を確認して、自店で判断する必要がある。
強みと脅威を組み合わせるなら、他店と同じ案内を増やす前に、自店で対応できる用途や受け取り条件を分かりやすく伝える案がある。
弱みと脅威なら、対応できない時刻を曖昧に受け付けず、受けられる条件を先に決める、という案を考えられるね。
四つの組み合わせができたから、四つの施策を同時に始めよう！とはしなくていい。案を出す段階と、実行する案を選ぶ段階を分けよう。
それぞれの案へ、誰が作業するか、必要な準備、確認できていない条件を書き足してみて。同じ予約案内でも、店頭だけで伝えるのか、ウェブへ載せるのかで手間が変わる。
目的に合い、今の店で実行でき、結果を見られるものを一つ選びたい。案内を作る人がいても、受け取りの対応が回らないなら、先にその条件を見よう。
たとえば最初は、予約を受けるときに用途と時刻を記録する方法をそろえる。それなら、次に増やすべき時間帯を考える材料が集められるかもしれない。
また、すでにその記録があるなら、新しい表を増やす必要はない。今の記録で確かめられることを使おう。分析を始めたからといって、道具も作業も全部新しくしなくていいんだ。
表の上では良い組み合わせでも、実際の店で試せない案なら、その理由を残す。予算が足りない、対応する人がいない、需要が確認できない。見送った理由も、次の判断に使えるよ。
選んだ案について、終わったときに何を見返すかも先に決めよう。受付の数だけでなく、確認のやり直しや、受け取り時刻に準備ができていたかなど、今回の課題とつながる記録を選びたいね。
数が増えたら成功、だけで終えると、作業の重なりが強くなっていても見落とすことがある。増やしたいものと、無理なく続けられる条件を一緒に見よう。
本で学び直すなら、自店の一枚を持って読むところから
ここまでの一枚を持って、SWOT分析そのものを学び直したいなら、伊藤達夫著『これだけ！SWOT分析』を候補にできるよ。
出版社の書誌と内容案内では、ISBNは9784799102558。SWOT分析がうまくできない場面、意味ある分析、結果の活かし方、Tipsという章立てが確認できる。
今回の花屋の例は、この本に載っている事例ではなく、記事で作った練習用の設定。書籍の全文を読んだ感想として紹介しているわけでもないよ。
四つの言葉は覚えたけれど、表から行動へ進まない。そんな疑問を持って、公開されている内容案内と自分の読みたいところを比べてみよう。
購入するときは書名、著者、ISBNを照合してね。読んだだけで成果が出るという約束ではなく、自店の判断を考えるための学習候補として選びたい。
無料の中小機構の解説を読み、先に一枚を試す方法もある。表を作るために、必ず購入を済ませてから始める必要はないよ。
今日の一歩は、強みをかっこよく書くことより、問いを決めること。夕方予約を考えるなら、その問いと、分かっている記録を一つ書こう。
書く場所が決まらなければ、各材料に五つの欄を付けてみて。材料の文、強みなどの分類、根拠として見る記録、確認日、次に確かめること。この五つだよ。これは記事で提案する記録の形で、書籍の掲載表を写したものではない。
一行目を「用途を注文時に確認する手順」としたら、確認項目があるかを見る。二行目を「夕方に作業が重なる」としたら、どの時間と作業かを見る。同じ表へ良さも困りごとも置けると、何を変えるか話しやすくなるね。
そして、まだ分からないことは未確認のまま残す。そこが次に調べる場所になるんだ。
自店の中と外を分け、組み合わせて、試す案を一つ選ぶ。実行後は記録を見て、材料や案を直す。この順番で、自分のお店の一枚へ育てていこうね！
